辣椒炒钻石,有味
1、炒剁椒酱有一股生辣椒的味道可能是因为油温不够或者油不够多，炒的时间不够，辣椒的香味没有炒出来。
2、你的干红辣椒时间长了变质了。不要用坏了辣椒，用新鲜特别香。
3、辣椒油过火了就只能重新做一些了。过火的辣椒油不但苦而且颜色黑不好看。尤其开店的这个更是没法用。这个无法补救再做的时候油温低一些就好了。
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